어떻게 먹을 것인가

: 우리가 잃어버린 음식과 삶, 시간에 관하여, 캐롤린 스틸, 홍선영 역, 2022, 메디치미디어

음식에 관한 이야기가 아니다, 우리가 어떻게 살아왔고, 어떻게 살아야 하는지에 대한 이야기이다. 문득 철학서같고 문득 에세이 같으며, 문득 문화사 같은 책이다. 한참을 재밌게 읽다가 시험이며, 회사 복직이며에 휩쓸려 가방에 주구장창 넣고 다녔더니 책이 너덜너덜해졌다. 요약하려니 엄두가 안 나지만, 그래도 정리하자면 삶 자체가 기계화, 문명화, 산업화 되는 상황에서 음식이라는 초절정 원초적 행위는 인간의 의의를 되살려주는 고유영역이랄까, 그래서 현대문명에 반할 수도, 또는 현대문명을 뛰어넘을 수도 있는 영역이라는 통찰이었달까. 
내가 무엇을 먹고 있고, 어떻게 먹고 있으며 나의 행위가 모든 생물과 지구에게 어떤 여향을 미치는지 한 번은 생각해보자. 

목차
1장 음식
2장 몸
3장 집
4장 사회
5장 도시와 시골
6장 자연
7장 시간 


2025. 1. 날짜가 가물가물.